懒人版土豆炖牛肉

懒人版土豆炖牛肉

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新雨妈妈0205
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天冷了来份暖暖的土豆炖牛肉吧，今天用家里现有的熟牛肉来做个懒人版的吧！优点是时间短味道足，缺点是牛肉没有生牛肉有嚼劲！

土豆炖牛肉的用料

牛肉 250g 土豆 1个
胡萝卜 1个 姜 1块
蒜 3瓣 香葱 3根
生抽 1汤匙 盐 3g
冰糖 2颗 八角、花椒 1-3粒
洋葱 半个 绿豆粉皮 1张

土豆炖牛肉的做法

#牛气冲天#懒人版土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

将土豆，洋葱，红萝卜，洋葱切块块，葱姜蒜花椒大料爆香，洋葱翻炒出香味放入牛肉块翻炒倒入料酒，生抽，老抽，冰糖继续翻炒，倒入少许水放入土豆和胡萝卜大火烧开转中小火继续炖到土豆软烂。
#牛气冲天#懒人版土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

土豆软烂拿出绿豆粉皮掰开放入，感觉水少的话可以再加点水，放点盐调味，粉皮下去后要注意不要粘锅！再炖15分钟左右煮至粉皮也软了就可以放鸡精出锅了！

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 新雨妈妈0205 编写，未经授权不得转载

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