耳光炒饭

精品 独家
7.1万 浏览 570 收藏
收藏
JUJURAI
JUJURAI JUJURAI
＋ 关注

好吃到刷耳光也不肯放手的炒饭

耳光炒饭的用料

米饭 1碗 咸鸭蛋 1个
鸡蛋 1个 基围虾 120g
胡萝卜 1小块 青豆 一小把
海苔丝 少许 午餐肉 3片
盐 少许

耳光炒饭的做法

耳光炒饭的做法图解1

步骤1

材料准备好
耳光炒饭的做法图解2

步骤2

将虾头切掉
耳光炒饭的做法图解3

步骤3

将虾清洗干净，切掉虾头
耳光炒饭的做法图解4

步骤4

虾头放入小碗中待用
耳光炒饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜切小丁
耳光炒饭的做法图解6

步骤6

与青豆一起放入滚水中焯至断生后捞出
耳光炒饭的做法图解7

步骤7

虾也放入滚水中焯至变色捞出
耳光炒饭的做法图解8

步骤8

剥去虾壳，背部划一刀，挑出虾线待用
耳光炒饭的做法图解9

步骤9

咸蛋黄用勺子压碎待用
耳光炒饭的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散在碗中
耳光炒饭的做法图解11

步骤11

倒入米饭碗中拌匀待用
耳光炒饭的做法图解12

步骤12

锅里放少许油，烧热后放入午餐肉，煎至金黄后盛出待用
耳光炒饭的做法图解13

步骤13

锅里再加入少许油，烧热后放入虾头煎制
耳光炒饭的做法图解14

步骤14

煎熬出虾油后捞出虾头
耳光炒饭的做法图解15

步骤15

接着放入咸蛋黄，滑炒均匀
耳光炒饭的做法图解16

步骤16

倒入蛋液米饭
耳光炒饭的做法图解17

步骤17

翻炒至米饭金黄干爽的状态
耳光炒饭的做法图解18

步骤18

加入虾仁、青豆、胡萝卜粒，调入少许盐，翻炒均匀即可
耳光炒饭的做法图解19

步骤19

将炒好的饭盛入碗中
耳光炒饭的做法图解20

步骤20

摆上午餐肉和海苔碎即可

耳光炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载

耳光炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

耳光炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 耳光炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 耳光炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活