好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕

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孩子上学去了，在家里没事干又开始了各种折腾今天用我双十一剁手的百乐思模具来做一个QQ弹的酸奶小蛋糕，还有甜甜圈蛋糕，卡通动物蛋糕。哈哈谁还不是个宝宝呢！ 上次做了一个孩子说好好吃，结果全被她吃光啦！哈哈！今天孩子不在家我也做一个自己吃吃看。
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燕麦脆酸奶蛋糕的用料

红枣酸奶 200毫升 鸡蛋 5个
水果麦片 适量 低筋面粉 80克
植物油 30克 白砂糖 50克
柠檬片 一片 火龙果 小半个

燕麦脆酸奶蛋糕的做法

#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清，蛋清打发至，鱼眼大泡时加入三分之一的白砂糖，继续打发至无大泡时在加入一半，继续打发至细腻时再加入剩下的一半
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发至打蛋器提起有小尖角就可以啦！
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄打散加入植物油
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

火龙果倒入料理机加入适量纯牛奶打成细腻的奶昔
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛倒入蛋黄液里
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

把火龙果奶昔倒入蛋黄液里搅拌均匀
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌至这样，像酸奶状的面糊就可以啦
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

把调制好的面糊倒入百乐思模具里，稍微顿一下模具，顿出面糊里面的空气
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱，选择150度45分钟（不喜欢开裂的可以选择145度45分钟）
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

香气腾腾的火龙果蛋糕出炉啦，味道很棒哦，满屋子飘香都是蛋糕味！
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

准备一个盘子，蛋糕脱模放在盘子里上面倒入适量酸奶，最后在撒上水果麦片看着是不是很诱人！
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

这个是甜甜圈蛋糕味道也是棒棒哒！
#牛气冲天#好吃Q弹的燕麦脆酸奶蛋糕的做法图解14

步骤14

这个是卡通动物蛋糕味道也是很棒的。

燕麦脆酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 玥晴美食生活 编写，未经授权不得转载

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