感恩面食寿桃

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熊猫半糖
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亲爱的老爸过生日，因为患糖尿病多年不能吃糖，生日蛋糕是无缘了！今天亲自动手做寿桃给辛苦养我的老爸老妈。我都这么大了，他们还挂念惦记着我，祝愿老爸生日快乐，健康长寿！
参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

寿桃的用料

面粉 150克 牛奶 80毫升
酵母 1.5克 菠菜 1把
水 60毫升 酵母 0.5克
面粉 30克 红曲粉 1克

寿桃的做法

感恩面食寿桃的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
感恩面食寿桃的做法图解2

步骤2

将面粉、牛奶和酵母粉放入面包机内桶，和成光滑的面团；
感恩面食寿桃的做法图解3

步骤3

将菠菜上的叶子四片洗净放入料理机，再加入水60毫升；
感恩面食寿桃的做法图解4

步骤4

打碎过滤取汁；
感恩面食寿桃的做法图解5

步骤5

用菠菜汁和面粉，以及一点点酵母混合和面，揉成光滑的绿色面团，盖好备用；
感恩面食寿桃的做法图解6

步骤6

将面包机中的面团取出；
感恩面食寿桃的做法图解7

步骤7

平均分成8份；
感恩面食寿桃的做法图解8

步骤8

每一份都揉至光滑滚圆；
感恩面食寿桃的做法图解9

步骤9

用虎口整理出尖，再用刮板压出那道印；
感恩面食寿桃的做法图解10

步骤10

取少量菠菜面团，揉成小水滴形状按扁，用刮板按出纹路；
感恩面食寿桃的做法图解11

步骤11

将压出的叶子面片粘到桃子形状的两边；
感恩面食寿桃的做法图解12

步骤12

放入蒸锅中，醒发20分钟；
感恩面食寿桃的做法图解13

步骤13

醒发后变大一些，开中火蒸制12分钟关火闷2分钟再取出；
感恩面食寿桃的做法图解14

步骤14

红曲粉加入少许水，在桃子表面刷一下，一个可爱的寿桃就完成了；

寿桃的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、这是第一次做没经验，少放水面和硬点，蒸完才不扁； 2、我做的是无馅馒头，还可以包上内馅，豆沙、枣泥等都可以； 3、最后一步抹红曲粉水，量要掌握好，顶部往下晕染的感觉更逼真；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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