简单一炖，热乎一锅

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糖小田yuan
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土豆是比较大众的家常蔬菜之一，价格实惠，容易储存，营养也比较丰富，用来做菜口感很好，家里人都非常喜欢土豆。经常适量吃些土豆可以增强人体免疫力，同时还可以起到润肠通便的作用。 在北方，土豆是饭桌上经常出现的食物，含有大量的淀粉，吃完有很强的饱腹感。土豆即可以当主食，也可以当蔬菜。制作方法也是多种多样，最经典的就是土豆丝和炖土豆，还可以制作土豆盒子、土豆泥、土豆汤等等... 今天用土豆搭配香菇和胡萝卜制作了一道比较简单的家常炖土豆，口感绵软，美味营养，喜欢的小伙伴可以一起来制作品尝呦~

家常炖土豆的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
香菇 10朵 葱 1根
蒜 4瓣 猪肉 100克
植物油 35克 酱油 1勺
盐 2克 清水 适量

家常炖土豆的做法

简单一炖，热乎一锅的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料，土豆洗净去皮切块儿，胡萝卜洗净切块儿，香菇洗净，葱蒜切开待用，猪肉切片儿。
简单一炖，热乎一锅的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油，开小火，油温七成热，放入猪肉炒至变色。
简单一炖，热乎一锅的做法图解3

步骤3

加入葱蒜翻炒均匀。
简单一炖，热乎一锅的做法图解4

步骤4

加入酱油翻炒均匀。
简单一炖，热乎一锅的做法图解5

步骤5

加入土豆块和胡萝卜块翻炒至土豆块儿变色。
简单一炖，热乎一锅的做法图解6

步骤6

加入清水，清水用量要没过土豆块儿。
简单一炖，热乎一锅的做法图解7

步骤7

加入香菇和盐，开大火炖至收汁即可。
简单一炖，热乎一锅的做法图解8

步骤8

出锅后撒适量小葱花即可开吃啦！
简单一炖，热乎一锅的做法图解9

步骤9

成品图
简单一炖，热乎一锅的做法图解10

步骤10

成品图

家常炖土豆的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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