辣炒鸡丁

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里屿
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辣炒鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 尖椒 2个
剁椒 30g 姜 5片
蒜 5瓣 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 蚝油 1勺
老抽 1勺

辣炒鸡丁的做法

辣炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切成小块，放入胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉腌制； 热锅冷油，爆香花椒粉，放入鸡丁翻炒至变色；
辣炒鸡丁的做法图解2

步骤2

放入葱姜蒜、剁椒、料酒继续翻炒，一直炒，炒出水分，鸡丁煸干才好吃；
辣炒鸡丁的做法图解3

步骤3

放入老抽、蚝油继续炒；
辣炒鸡丁的做法图解4

步骤4

放入尖椒块炒至尖叫断生；
辣炒鸡丁的做法图解5

步骤5

开吃喽～

辣炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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