什锦腐竹炒肉片

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藤西5290
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我太爱吃腐竹啦！

什锦腐竹炒肉片的用料

猪肉 200克 腐竹 4根
木耳 10朵 辣椒 1个

什锦腐竹炒肉片的做法

什锦腐竹炒肉片的做法图解1

步骤1

腐竹提前大概四个小时用水泡上，泡到完全没有硬芯，洗净，切成小块。
什锦腐竹炒肉片的做法图解2

步骤2

木耳提前半小时到一小时洗净，泡上。
什锦腐竹炒肉片的做法图解3

步骤3

里脊肉切小片
什锦腐竹炒肉片的做法图解4

步骤4

尖辣椒去蒂去籽切块。
什锦腐竹炒肉片的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切成小块。
什锦腐竹炒肉片的做法图解6

步骤6

起锅烧油，葱姜蒜爆香。 下入肉片炒至断生，喷入料酒去腥。
什锦腐竹炒肉片的做法图解7

步骤7

下入木耳，翻炒均匀，加入老抽一勺、十三香一勺、盐半勺，继续翻炒均匀。
什锦腐竹炒肉片的做法图解8

步骤8

下入腐竹，加两炒菜勺清水焖煮一下腐竹。
什锦腐竹炒肉片的做法图解9

步骤9

水快收干了下入尖辣椒和一勺鸡粉，继续翻炒至汤汁收净即可。

什锦腐竹炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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