超级好吃的蒜香面包

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这款蒜香面包，黄油与蒜香的结合，无敌好吃，真的不要错过。
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蒜香面包的用料

面团部分 高筋面粉 230克
低筋面粉 40克 鸡蛋 1个
糖 30克 盐 2克
黄油 25克 牛奶 120克
馅饼部分 黄油 20克
蒜 5瓣 盐 1克

蒜香面包的做法

#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解1

步骤1

把除了黄油的其它材料，放入面包机。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解2

步骤2

揉面15分钟。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解3

步骤3

放入软化好的黄油
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解4

步骤4

揉面、发酵1个半小时。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解5

步骤5

发酵好的发团在中间戳个洞，不回缩、不塌陷证明面就发好了。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解6

步骤6

整理揉好的面团，分成8个相等的剂子，每个面团60克，滚圆，盖保鲜膜室温二次发酵1.5倍大。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解7

步骤7

面团发酵的时候，用20克室温软化的黄油、蒜瓣打成蒜沫、放入1克的盐，搅拌均匀。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，刷上蛋黄液，用刀片在面团中间划上一刀。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解9

步骤9

挤入蒜蓉酱
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，180度20分钟，温度要根据自己家烤箱的温度自行调节。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解11

步骤11

时间到，蒜香小面包出炉了，满屋飘香，巨好吃。
#南北面点大不同#超级好吃的蒜香面包的做法图解12

步骤12

小面包不但好吃，还特别柔软，明天的早餐有着落啦。

蒜香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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