煲仔饭 | 冬日里的小确幸

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寒来暑往，秋收冬藏。立冬就要到啦，宅家冬眠的日子该吃点什么能既有营养又温暖呢？来试试这款简单易上手的煲仔饭吧，保准让你吃了第一次还想吃下次！

煲仔饭的用料

粘米 200g 广式腊肉 50g
广式腊肠 1根 生菜 100g
小葱 1根 白砂糖 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 香油 1勺

煲仔饭的做法

煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，放入盆中浸泡半小时。砂锅内壁刷上一层油，米饭和水1:1.5
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解2

步骤2

将砂锅放入格兰仕D22蒸烤箱中，选择煮米饭键
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解3

步骤3

D22为触摸感应屏，操作灵敏快捷，同时它还采用底盘蒸技术，自下而上产生立体循环蒸汽，汽量大，食物受热快速成熟。26L容积，不仅可以一人食煲仔饭，还能在三五好友聚会的时候一起分享美味。
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解4

步骤4

将腊肠、腊肉切片，放入格兰仕D22蒸烤箱，100度蒸10分钟
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解5

步骤5

米饭焖好后，摆上腊肠、腊肉和香菇，继续放入蒸烤箱蒸10分钟
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解6

步骤6

调制酱汁，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺香油，加入适量清水搅匀
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解7

步骤7

米饭焖好后，取出淋上酱汁
煲仔饭 | 冬日里的小确幸的做法图解8

步骤8

大功告成开吃吧!

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 格兰仕食尚家 编写，未经授权不得转载

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