做过一次就上瘾的一原来是它

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蚝油是我们日常烹饪中不少缺少的。作为一名美食爱好者，尝试了市面上多种蚝油之后，蚝油界的佼佼者一李锦记旧庄蚝油终于问世了！蚝汁的含量比其它蚝油鲜美太多了，色泽红润，质地浓稠，真的是鲜蚝鲜煮，最重要的是没有添加任何防腐剂。
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做过一次就上瘾的一原来是它的用料

杏鲍菇 2根 胡萝卜 半根
青椒或尖椒 1个 李锦记旧庄蚝油 1勺
生抽 1勺 蒜 3瓣
盐 适量 食用油 适量

做过一次就上瘾的一原来是它的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解1

步骤1

准备2根杏鲍菇，一个青椒或尖椒都可以，半根胡萝卜洗干净备用。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、青椒切丝，蒜切沫。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇切成粗一点的丝。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解4

步骤4

锅中放适量的油，爆香蒜沫。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇煸炒
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解6

步骤6

煸炒到杏鲍菇变软时。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝煸炒片刻。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解8

步骤8

放入青椒丝炒至断生。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解9

步骤9

加入一勺生抽、一勺李锦记旧庄蚝油和少许的盐翻炒均匀，只加了少量的蚝油，鸡精之类的调味品都不用放，足以带出食物的鲜味，味蕾享受到了极致的鲜香。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#做过一次就上瘾的一原来是它的做法图解10

步骤10

这是我做的最成功的一道菜，因为李锦记旧庄蚝油助我一臂之力！

做过一次就上瘾的一原来是它的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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