网红奶枣

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邱邱的厨房日记
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最近超火的奶枣，听说排队也买不到，那就在家自己做吧，做法超级简单快手，不信，你也试试吧！

奶枣的用料

红枣 40颗 巴旦木 40颗
棉花糖 150克 奶粉 20+30克
黄油 20克 紫薯粉 少许

奶枣的做法

网红奶枣的做法图解1

步骤1

准备食材备用
网红奶枣的做法图解2

步骤2

红枣清洗干净
网红奶枣的做法图解3

步骤3

用吹风机吹干水分
网红奶枣的做法图解4

步骤4

用吸管去核，用吸管轻轻转动往前推出枣核
网红奶枣的做法图解5

步骤5

巴旦木剥皮
网红奶枣的做法图解6

步骤6

把巴旦木塞进红枣里
网红奶枣的做法图解7

步骤7

平底锅烧热，加入黄油烧至融化
网红奶枣的做法图解8

步骤8

加入棉花糖，小火不停地翻炒
网红奶枣的做法图解9

步骤9

炒至棉花糖融化，加入20克奶粉
网红奶枣的做法图解10

步骤10

小火，顺着一个方向快速搅拌均匀
网红奶枣的做法图解11

步骤11

关火，加入红枣，快速翻拌均匀，使每个红枣都裹上棉花糖
网红奶枣的做法图解12

步骤12

趁热把红枣分离，揉圆，粘上奶粉
网红奶枣的做法图解13

步骤13

留些奶粉加少许紫薯粉拌均匀，把一部分粘好棉花糖的红枣粘上紫薯奶粉
网红奶枣的做法图解14

步骤14

奶枣就做好了
网红奶枣的做法图解15

步骤15

切开看内部
网红奶枣的做法图解16

步骤16

超级拉丝的奶枣
网红奶枣的做法图解17

步骤17

超级拉丝的奶枣
网红奶枣的做法图解18

步骤18

成品图！
网红奶枣的做法图解19

步骤19

成品图！

奶枣的烹饪技巧

一定要用不粘锅炒棉花糖，带手套分离炒好的奶枣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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