香烤孜然牛肉片

香烤孜然牛肉片

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厚土言尘
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鲜嫩的牛里脊肉，稍微腌制，烘烤十分钟，就会有风干牛肉片的感觉，是不是超级简单呢，赶快动手试一下吧

香烤孜然牛肉片的用料

牛里脊肉 500克 盐 4克
酱油 10克 料酒 10克
孜然粉 1克 花椒粉 1克
辣椒粉 适量

香烤孜然牛肉片的做法

香烤孜然牛肉片的做法图解1

步骤1

牛肉切片，加入所有材料抓匀，腌制30分钟以上。如果天气炎热，建议冷藏腌制。
香烤孜然牛肉片的做法图解2

步骤2

烤盘铺锡纸，刷一层油，将牛肉片均匀的铺一层，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟左右。具体烘烤时间视肉片厚度而定。肉片薄则少烤一会，肉片厚则多烤，需要时刻观察烤箱内情况。

香烤孜然牛肉片的烹饪技巧

肉片尽量切的薄厚一致，如果薄厚不一致，烤的时候，可能薄的地方烤焦了，厚的地方还没熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 厚土言尘 编写，未经授权不得转载

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