家常羊汤

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鱼丸不吃辣条
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羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化(消化食品)。 羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。

家常羊汤的用料

羊蝎子 2斤 葱姜蒜 适量
盐 少许 鸡精 少许
白胡椒粉 少许 料酒 两勺

家常羊汤的做法

家常羊汤的做法图解1

步骤1

市场上买来的羊肉，凉水泡一会，泡出血水 洗净
家常羊汤的做法图解2

步骤2

洗好的羊肉切片切块都可以，切片的话最好不要太薄了
家常羊汤的做法图解3

步骤3

切好的羊肉片冷水下锅 ，水开之后略煮上五分钟，把浮在上面的脏东西舀出来
家常羊汤的做法图解4

步骤4

大葱切段，姜洗净拍扁，大料适量 放入电饭锅里
家常羊汤的做法图解5

步骤5

绰好水的羊肉带着汤一起倒入电饭锅里，按下煮饭键，我大概煮了一个半小时，煮的时间越长羊肉越烂
家常羊汤的做法图解6

步骤6

临出锅的时候根据个人喜好添加适量盐 白胡椒粉 鸡精
家常羊汤的做法图解7

步骤7

完成，也可以放适量香菜和葱花提味 我不喜欢吃香菜所以就没放

家常羊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 鱼丸不吃辣条 编写，未经授权不得转载

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