韩式辣白菜嫩豆腐汤

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天冷了是不是就想来点热乎的,周末给自己做上一砂锅热热的辣白菜汤,配上一碗热乎乎的米饭,简直追剧必备,做肥宅真的很快乐了!

韩式辣白菜嫩豆腐汤的用料

辣白菜 少许 大白菜 一片
花蛤 十个 内脂豆腐 1盒
金针菇 一小把 洋葱碎 少许
小葱 1根 小米辣 1个
韩式辣酱 1大勺 蒜蓉辣酱 1小勺
蕃茄酱 半小勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 少许
白糖 少许 熟芝麻 适量
食用油 适量 香油 少许
水淀粉 2小勺

韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法

韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好需要用的食材
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解2

步骤2

砂锅中倒入少许食用油,烧至5成热下入洋葱碎小火煸炒出香味
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入切好的大白菜继续小火煸炒至白菜变软
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入适量的辣白菜翻炒均匀
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解5

步骤5

接着向锅中加1大勺韩式辣酱➕1小勺蒜蓉辣酱➕半勺番茄酱翻炒均匀
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解6

步骤6

倒入适量的清水大火烧开
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解7

步骤7

水开后加入花蛤和金针菇煮开后加:1勺蚝油➕1勺生抽➕少许盐➕少许白糖调味
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后加入内脂豆腐、2小勺水淀粉勾个薄芡煮1分钟后关火出锅!
韩式辣白菜嫩豆腐汤的做法图解9

步骤9

出锅撒上小葱和小米辣再加少许白芝麻,最后淋上少许香油就可以开吃啦!

韩式辣白菜嫩豆腐汤的烹饪技巧

水淀粉不要勾太厚,不然就成粥啦! 最后一定要淋上一点香油,真的太香啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-28

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