酱爆鸭肠（下饭菜）

酱爆鸭肠（下饭菜）

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小猪猪厨娘
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特喜欢吃重庆的炒鸡杂很下饭 冰箱现有一份火锅鸭肠练练手哈哈
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酱爆青椒鸭肠的用料

新鲜鸭肠 300g 青椒 1个
葱 2根 香菜 2根
香芹 3根 姜丝 少许
蒜蓉辣酱 1汤匙 玉米油 适量
生抽 2汤匙 黄酒 2勺

酱爆青椒鸭肠的做法

酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解1

步骤1

鸭肠两包刚好300g 上次烫火锅吃多余的冷藏保存了 机智哈哈
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解2

步骤2

拆开冷水浸泡化冰 再重新几次去血水即可
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解3

步骤3

还是挺干净的 切几刀即可不要太碎咯，鸭肠炒了会缩小
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解4

步骤4

配料切成丝
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解5

步骤5

热油爆炒青椒香芹姜丝
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解6

步骤6

放入蒜蓉辣椒炒香
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解7

步骤7

放入鸭肠大火炒
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解8

步骤8

加一点黄酒炒香
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解9

步骤9

放入生抽 我用的六月鲜生抽不会很咸（此处不是广告哈哈）
酱爆鸭肠（下饭菜）的做法图解10

步骤10

出锅前放香菜末 葱末炒均匀即可出锅 咸香超下饭 我们把配料都吃光了嘿嘿

酱爆青椒鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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