简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)

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手工面包好吃,但费时费事,今天分享面包机版全麦面包,简单省事,2小时50分钟后成品就出来了,还低脂健康!记录下菜谱,以便备查。
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全麦果料麦片面包的用料

全麦粉 250克 鸡蛋 2个
淡奶油 35克 红糖 30克
酵母 3克 2克
黄油 30克 巧克力脆酷 10克
牛奶 60毫升 核桃仁 适量
葡萄干 适量 燕麦片 适量

全麦果料麦片面包的做法

简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解1

步骤1

第一步我还是采用手工揉面,这样面团的水分比较好掌握,将除核桃仁、葡萄干、燕麦片以外的食材搅拌均匀,慢慢加入牛奶,揉成较粘面团。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解2

步骤2

这样的面团。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解3

步骤3

这之后,我们就用面包机啦。将面团放面包机里,选择全麦面包档,让面包机自动工作吧。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解4

步骤4

将核桃仁葡萄干洗净放燕麦片,等面包机蜂鸣器响后放入这些果料。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解5

步骤5

出炉。我这个是面包机自动停后的颜色,有点深,下次可以差7、8分时候掀开看看,如果颜色可以了,就让面包机停止工作。我想这个和烤箱是一个道理。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解6

步骤6

正面。
简单省事的全麦果料燕麦面包(面包机版)的做法图解7

步骤7

切片。着急了,没有完全凉透,切的不好看,缺了一块是因为我吃了,每次做完面包我都忍不住第一个尝尝我的面包味道咋样。

全麦果料麦片面包的烹饪技巧

1.其实面包机本身有自己的菜谱,但我还是根据自己喜好调整成我喜欢的味道,特意记录在此,大家也可以根据自己口味用面包机做面包,确实省事不少。 2.更省事的方法就是严格按照面包机的食谱,将原材料放入面包机中,先水后粉的原则,但是我按我的面包机食谱做出的面包略小,而且面粉不同吸水性会有差异,所以我第一步选择了手工揉面,这样不会因为吸水性影响面包成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-28

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