㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面

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黄莺Bird-Xu
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我是因为热搜里的一条【丁真的肤色像热干面】，然后就馋起了热干面哈哈哈 （别问丁真是谁，问就是。。。哈哈哈） 作为中国十大面条之一的武汉热干面，我觉得它的灵魂之处，就是那一味芝麻酱！加了芝麻酱的碱水面真的是太特喵的香了~~~快来试试，做法快手又超简单！

热干面的用料

碱面条（粗或细都可） 2人份 酸豆角 适量
萝卜干 适量 榨菜 适量
葱花/香菜 适量 猪肉糜（可选） 适量
【㊙️灵魂酱汁（2人份）】 芝麻酱 5-6勺
生抽 2勺 老抽 1勺
芝麻油 2勺 辣椒酱/老干妈（喜辣多加！） 1-2勺

热干面的做法

㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解1

步骤1

材料预备备～ 灵魂酱汁调好！芝麻酱一定一定要用纯芝麻的芝麻酱哦！
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解2

步骤2

必须要加点荤的，所以先把肉末炒了！ 锅里下油下肉末，炒熟，加生抽调味，下葱花，炒炒，放一边备用。
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解3

步骤3

这里煮面有2种做法。冷吃和热吃。 冷吃的，水开面条煮好，过冷水沥干，下麻油，掸面！（就是把面条不停地挑散开～） 热吃的，水开下面，煮好，捞出放碗里～
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解4

步骤4

下！酱！汁！把第一步里调好的酱汁，淋入面里，拌匀！
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解5

步骤5

吃前赶紧拍一拍～
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解6

步骤6

快点吃吧！等不及了啦～～～
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解7

步骤7

一起来做好吃哒！

热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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