好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭

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陈米开
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有肉有菜有饭，快手又美味。

快手香菇鸡腿饭的用料

鸡腿 6只 鲜香菇 8朵
青椒 1个 红椒 1个
料酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 酱汁
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 水 3勺
糖 1勺 盐 一点点
淀粉 1勺 油 适量

快手香菇鸡腿饭的做法

好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解2

步骤2

食材洗干净，青红椒切斜刀块，大蒜切碎，香菇切片，鸡腿剔去中间大骨切小块。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解3

步骤3

切好的鸡腿肉，装入大碗加入料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀腌制一个小时。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解4

步骤4

另取一个小碗加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，三勺清水，一勺淀粉，少许盐，搅拌均匀。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解5

步骤5

锅中加油，爆香蒜末。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解6

步骤6

加入鸡腿肉，翻炒鸡腿肉变色，鸡皮出油。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解7

步骤7

加入香菇，翻炒香菇变软。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解8

步骤8

放入青红椒翻炒均匀。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解9

步骤9

倒入酱汁。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解10

步骤10

煮至酱汁浓稠即可。
好吃到舔碗‼️快手香菇鸡腿饭的做法图解11

步骤11

鸡腿肉嫩滑，汤汁拌饭无敌香。

快手香菇鸡腿饭的烹饪技巧

强烈建议用鸡腿肉，够嫩滑，汤汁不要烧干，拌饭超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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