棒槌肉片

棒槌肉片

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小厨不太冷
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水煮肉片多这一步，鲜滑好吃，轻松干掉饭店！

肉片的用料

猪里脊肉 250克 生粉 3勺
粉丝 1把 金针菇 50克
火锅底料 10g 豆瓣酱 1勺
辣椒 1个 芝麻 10克
香菜 1根

肉片的做法

棒槌肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，裹上生粉
棒槌肉片的做法图解2

步骤2

敲打肉片
棒槌肉片的做法图解3

步骤3

粉丝焯水
棒槌肉片的做法图解4

步骤4

金针菇焯水
棒槌肉片的做法图解5

步骤5

火锅底料和豆瓣酱炒出红油后，加水煮开
棒槌肉片的做法图解6

步骤6

下肉片烫15秒
棒槌肉片的做法图解7

步骤7

淋上热油，撒点辣椒碎芝麻香菜

肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 小厨不太冷 编写，未经授权不得转载

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