剁椒蒸芋头

精品 独家
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芋头嫩滑香糯,加上剁椒又香又辣!

剁椒蒸芋头的用料

芋头 6个 剁椒 2小匙
辣椒酱 2小匙 生抽 2小匙
白糖 1小匙 菜籽油 适量

剁椒蒸芋头的做法

剁椒蒸芋头的做法图解1

步骤1

昨天买的竽头,今天突然想起来这个做法
剁椒蒸芋头的做法图解2

步骤2

戴上手套将竽头去皮,洗干净。
剁椒蒸芋头的做法图解3

步骤3

依次去皮的竽头放入盘中,在放入电饭煲,按精华煮模式。(我下面做的米饭)
剁椒蒸芋头的做法图解4

步骤4

米饭熟了,竽头也熟了哟~
剁椒蒸芋头的做法图解5

步骤5

调一碗调料汁,不需要过多调味,加入生油和白砂糖即可。
剁椒蒸芋头的做法图解6

步骤6

将蒸熟的竽头放入酱汁中,蘸满酱汁。
剁椒蒸芋头的做法图解7

步骤7

依次做完,再将酱汁倒入盘中。
剁椒蒸芋头的做法图解8

步骤8

准备剁椒酱。
剁椒蒸芋头的做法图解9

步骤9

锅中放入菜籽油,9成热即可。
剁椒蒸芋头的做法图解10

步骤10

将辣酱盛两勺倒在竽头上面。
剁椒蒸芋头的做法图解11

步骤11

再将热油淋在上面。
剁椒蒸芋头的做法图解12

步骤12

这样这一道菜就完成了,特别好吃。

剁椒蒸芋头的烹饪技巧

芋头选择用蒸锅蒸熟也可以!这道菜我没有放盐,也可以依个人喜欢调味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-01

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