油豆腐白菜粉丝煲

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熊猫半糖
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今天给大家介绍一道菜，成本最低只需要4块钱，却可以在短时间内吃到一锅热气腾腾的汤菜，关键是还很下饭哦！白菜的香甜、粉丝的入味、油豆腐里面吸饱了汤汁，放肉末和不放肉末两个版本都非常出色，关键是用好的调味料调配出快手料汁，一倒一焖制，开盖就上桌。

油豆腐白菜粉丝煲的用料

白菜 半颗 油豆腐 8个
猪肉末 150克 粉丝 半把
姜 1片 小葱 1根
蒜 2瓣 六月鲜特级原汁酱油 1勺
六月鲜红烧酱油 半勺 味达美臻品蚝油 1勺
葱伴侣辣黄豆酱 1勺 盐 2克
糖 2克 胡椒粉 1克

油豆腐白菜粉丝煲的做法

油豆腐白菜粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解2

步骤2

粉丝泡软，白菜帮斜切片，葱切段，姜切条，蒜切碎，备用；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解3

步骤3

砂锅中放点底油，加入葱姜蒜小火爆香；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解4

步骤4

倒入猪肉末炒至变色；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解5

步骤5

放入切好的白菜；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解6

步骤6

再铺上泡软的粉丝和油豆腐；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解7

步骤7

调制料汁：碗中加入六月鲜特级原汁酱油1勺、六月鲜红烧酱油半勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣辣黄豆酱1勺、盐2克、糖2克、胡椒粉1克，再加满一碗水搅匀；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解8

步骤8

将料汁倒入砂锅中，此时料汁大概在锅中一半的位置；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解9

步骤9

盖好盖子焖制5分钟左右；
油豆腐白菜粉丝煲的做法图解10

步骤10

开盖撒点小葱装饰即可上桌；

油豆腐白菜粉丝煲的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、这里的白菜尽量多选用白菜帮比较好吃，炖制后的白菜帮是甜口儿的； 2、猪肉末也可以不放，就成为了一道纯素菜； 3、不爱吃辣的小伙伴可以将辣黄豆酱换成普通黄豆酱，味道也不错；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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