牛肉丝炒长青椒

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南方人不怎么吃辣，只能假装吃很辣很辣……哈哈哈

牛肉丝炒长青椒的用料

牛肉 200克 青椒 3个
洋葱 小半个 白糖 1勺
胡椒 1小勺 酱油 1勺
淀粉 1勺 老抽 1勺
盐 1克 蚝油 2勺
油 适量 生姜 3片
大蒜 2瓣 料酒 2勺
味精 适量

牛肉丝炒长青椒的做法

牛肉丝炒长青椒的做法图解1

步骤1

牛肉丝洗净备用
牛肉丝炒长青椒的做法图解2

步骤2

蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，白糖，盐，淀粉。不要不要放料酒哦，不要放料酒哦！ 料酒放了会发酵，最后放一点芝麻油拌匀腌制
牛肉丝炒长青椒的做法图解3

步骤3

腌制片刻
牛肉丝炒长青椒的做法图解4

步骤4

洋葱，胡萝卜，长青椒竖切
牛肉丝炒长青椒的做法图解5

步骤5

热锅热油爆香大蒜生姜
牛肉丝炒长青椒的做法图解6

步骤6

牛肉丝爆炒一下
牛肉丝炒长青椒的做法图解7

步骤7

下配菜，料酒沿锅边淋入，滋出香味
牛肉丝炒长青椒的做法图解8

步骤8

最后放味精
牛肉丝炒长青椒的做法图解9

步骤9

基本套路完成，起锅

牛肉丝炒长青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载

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