红枣核桃酥

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这个季节，核桃正多，我个人比较喜欢吃新鲜的核桃,虽然剥瓤比较麻烦，但是吃到香脆鲜嫩的核桃特别喜欢。但是熟的核桃也不错，除了直接吃，还可以制作各种美食。核桃搭配红枣，制作一款香酥味美的一口酥，特别好吃，做法简单。

红枣核桃酥的用料

低筋面粉 100g	玉米油 50g
细砂糖 20g	核桃仁 40g
红枣 10g	牛奶少许
鸡蛋液适量	熟黑芝麻少许

红枣核桃酥的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

红枣去核，放入餐盘中，送入美的微蒸烤料理炉蒸10分钟。

步骤3

蒸软的红枣加入少许的牛奶，打至细腻的枣泥。

步骤4

低筋面粉加入细砂糖和玉米混合后揉成团，再加入核桃碎和枣泥，混合揉成团。

步骤5

取适量的面团，搓成小圆球，放在烤盘上。

步骤6

刷上一层蛋液，撒上少许的熟黑芝麻。

步骤7

烤箱模式预热180度，将烤盘送入美的微蒸烤料理炉烘烤15分钟。

步骤8

成品图

步骤9

成品图

步骤10

一款香酥美味的红枣核桃一口酥，特别适合逢年过节款待亲朋好友。做法简单，如果不喜欢太甜，可以直接减少糖量，因为红枣本身就有一定甜度。

红枣核桃酥的烹饪技巧

非常喜欢用我家的美的微蒸烤料理炉PG2311w，刚入手时第一眼就被颜值吸引了，体积小，大容量，智能菜单，即便零厨艺也能轻松做出美味，做核桃酥这类小甜点so easy~另外它还能做多种料理，因为内胆清洗方便，仿古法旺火滚水蒸，更多的保留了箱内水蒸气，锁住食材本身的水分。立体烘烤，变频微波，蒸烤一体，快捷高效，轻轻松松开启美食之旅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

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