“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜

“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜

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仪式感小周周
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小时候能吃上一罐豆豉鲮鱼 已经是很奢侈的了 豆豉鲮鱼真的是下饭神器 今天做一道没有技术含量的“豆豉鲮鱼油麦菜” 绝对不踩雷 好吃

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 500g 鲮鱼 一罐
蒜蓉 5瓣 鸡精 3g

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

准备一罐豆豉鲮鱼
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

步骤2

500g油麦菜清洗干净后，摘段沥干备用
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

步骤3

豆豉鲮鱼切成长条状，蒜头去皮捣成蒜蓉
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

步骤4

热锅，把罐头里的油沥出倒入平底锅中
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解5

步骤5

倒入蒜蓉爆香
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解6

步骤6

加入切好的罐头鱼块
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解7

步骤7

加入油麦菜和3g鸡精，翻炒均匀
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解8

步骤8

加入罐头里的豆豉
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解9

步骤9

大火翻炒片刻即可出锅
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解10

步骤10

出锅装盘趁热开吃
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解11

步骤11

真的是一道简单美味的下饭菜
“干饭”快手菜：豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解12

步骤12

不需要厨艺也能轻松做好哦

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧

豆豉要在出锅前放，以免炒过度豆豉发苦（因为本来罐头里的豆豉已经炸过）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载

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