【鸡蛋土豆饼】

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鸡蛋土豆饼的用料

【主料】 土豆 400克
鸡蛋 3个 低筋面粉 100克
【配料】 玉米粒 40克
胡萝卜粒 30克 豌豆 30克
葱花 1把 【调料】
盐 1勺 黑胡椒 1勺
孜然粉 1勺

鸡蛋土豆饼的做法

【鸡蛋土豆饼】的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，烧一锅开水，蒸15分钟
【鸡蛋土豆饼】的做法图解2

步骤2

蒸好后取出，用叉子碾成泥状
【鸡蛋土豆饼】的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、孜然粉
【鸡蛋土豆饼】的做法图解4

步骤4

再加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆，搅拌均匀
【鸡蛋土豆饼】的做法图解5

步骤5

小火热油，倒入面糊，煎至成型
【鸡蛋土豆饼】的做法图解6

步骤6

翻面再煎2分钟，即可出锅

鸡蛋土豆饼的烹饪技巧

蒸完土豆的碗不要马上用冷水洗———来自牺牲了的玻璃碗的遗言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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