番茄炖牛腩
精品
要做这个菜呢,有几个要点:焯完水的牛腩,要先炒炒或煎一下,锁住肉里的水分以及激发它的香味。这样炖煮起来,肉质也不容易变老。
其次,牛腩里纤维组织比较粗,炖煮颇费时间。要是焖不到位,牙口再好也嚼得累。
所以,我建议大家用高压锅来做,比砂锅省时多了,还更容易煮到软烂入味。
番茄炖牛腩的做法
番茄炖牛腩的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-07
©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写,未经授权不得转载
番茄炖牛腩的其他做法更多
番茄炖牛腩的全部作品
上传我做的这道菜番茄炖牛腩的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 番茄炖牛腩
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活