荔浦芋头话梅煲
精品
独家
用心去思考和研究一道菜的时间过得好快
全心的投入
注满了对家人满满的爱意
爱如同从厨房溢出的香气
充盈着整个房纸
在冬日午后的阳光☀️中
做这一件简单,平凡,饱含深情的事情♥️
晚饭大家一扫而光,是最大的嘉赏和鼓励✌️
肉质鲜嫩多汁,肥肉入口即化缺滑而不腻
味道丰富有层次,各种香味的平衡做得很好
相得益彰,相互成就和升华
总的来说话梅应该是画龙点睛之笔
还有,枝蒲芋头的口感细腻光滑,
还没入口就化了(这是夸张的手法啦)
芋头喝饱了汤汁,再与你的味蕾相遇
注定是一场美妙的邂逅♥️
砂锅猪肉的做法
砂锅猪肉的烹饪技巧
tips:
1、买回来的五花肉经常会有好多毛,大部分的人都会用镊子拔,但是这也太慢了吧。而且会让我联想到自己拔眉毛的赶脚。。。。我妈传承给我的一个办法,锅烧热,直接把肉皮放在锅底,只听一声声滋啦~滋啦~效率不要太高。这绝活也教给你们了哈,不点赞都对不起我的。
2、酱色那一步真的很重要哟,不要省也千万不能省,不然真的毫无食欲,想想拜拜的大肥肉。
3、全部食材放入砂锅后,直至最后,都不要翻搅。放进去是咋样,最后就是咋样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-07
©本菜谱的做法由 大jia 编写,未经授权不得转载
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