初做蜂蜜柚子酱

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还是朋友送的那两个柚子，柚子壤做了柚子糖，柚子皮和果肉留下来做了蜂蜜柚子，每天早上温水冲一杯，既清肠道又去火，大家做起来吧！

蜂蜜柚子酱的用料

蜜柚 2个 冰糖 220克
蜂蜜 100克 水 400克

蜂蜜柚子酱的做法

初做蜂蜜柚子酱的做法图解1

步骤1

清理柚子皮上白色部分，尽量去除干净，做成不会苦
初做蜂蜜柚子酱的做法图解2

步骤2

一个个柚子皮卷起来切丝，尽量切的又细又小，图片中切粗了。将柚子皮的丝用温盐水浸泡20分钟，再清水搓洗两次，最好能再焯一下热水
初做蜂蜜柚子酱的做法图解3

步骤3

给柚子剥皮也不容易，比较费时间，图是两个柚子的果肉量
初做蜂蜜柚子酱的做法图解4

步骤4

将柚子皮，冰糖，果肉放进锅中，加纯净水煮，边煮边翻动，防止糊锅
初做蜂蜜柚子酱的做法图解5

步骤5

煮碎以后放凉，加适量蜂蜜，盛出放入密封容器冷藏
初做蜂蜜柚子酱的做法图解6

步骤6

冷藏好的蜂蜜柚子，分装准备送朋友
初做蜂蜜柚子酱的做法图解7

步骤7

自己泡了一杯，还不错

蜂蜜柚子酱的烹饪技巧

1、柚子皮的白壤尽量干净 2、切丝要细要小，这样容易去苦 3、用冰糖熬煮完放凉或常温再放蜂蜜，以免破坏蜂蜜结构
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 做菜路上的小猴纸 编写，未经授权不得转载

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