猪尾烧板栗

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超级下饭的一道菜，板栗比肉都好吃哈！

猪尾烧板栗的用料

猪尾 600克 板栗 300克
生姜 1块 料酒 2勺
红烧酱油 1勺 冰糖 10克
桂皮 1小块 八角 2个
香叶 3片 食盐 适量
食用油 适量

猪尾烧板栗的做法

猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解1

步骤1

准备食材
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解2

步骤2

猪尾砍块清洗干净备用
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解3

步骤3

去壳的板栗清洗干净备用
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解4

步骤4

生姜去皮切片备用，八角，香叶，桂皮分别冲洗干净备用
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解5

步骤5

猪尾凉水下锅加入3片姜片加入两勺料酒大火煮开再焯3分钟即可
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解6

步骤6

焯好的猪尾捞出洗净浮沫备用
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解7

步骤7

热锅凉油放入冰糖小火炒糖色
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解8

步骤8

炒至冰糖融化成焦糖色
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解9

步骤9

加入焯好的猪尾翻炒均匀
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解10

步骤10

加入足量的清水，加入红烧酱油上个色
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解11

步骤11

加入剩下的姜片，八角，香叶和桂皮大火煮开转小火炖煮40分钟
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解12

步骤12

加入板栗再煮30分钟
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解13

步骤13

加入适量食盐调味大火收汁即可出锅
猪尾烧板栗#一起加油，我要做A+健康宝贝#的做法图解14

步骤14

成品，软糯鲜香。

猪尾烧板栗的烹饪技巧

猪尾会有一些毛发一定要清理干净，不然很影响口感。板栗直接买去壳的比较方便。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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