陕西凉皮

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凉皮的用料

高筋面粉 500g 水 1180g
盐 7g 红薯淀粉 20g
绿豆芽 300g 黄瓜 1根
大蒜 6瓣 油泼辣子 1小碗
生抽 1大勺 醋 2大勺

凉皮的做法

陕西凉皮的做法图解1

步骤1

将面粉，红薯粉加水搅拌
陕西凉皮的做法图解2

步骤2

蒸盘底部刷油，放入一勺面水，就可以蒸了
陕西凉皮的做法图解3

步骤3

大约2-3分钟，就好了
陕西凉皮的做法图解4

步骤4

拿出蒸盘，取下凉皮
陕西凉皮的做法图解5

步骤5

切成自己想要的宽度
陕西凉皮的做法图解6

步骤6

加上配菜，就可以凉拌了
陕西凉皮的做法图解7

步骤7

美味凉皮就好了

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

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