阿胶膏
工具:木铲、不粘锅、烤盘、擀面杖、保鲜盒、保鲜膜。
阿胶糕的功效与作用有什么?
1⃣美容养
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。
2⃣延缓衰老
平时经常食用阿胶糕,还可以起到延缓衰老的作用。
3⃣补血益气
阿胶针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。
4⃣增强体质
阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。
5⃣滋阴补肾
阿胶中含有较高的锌,服用后可增加人体锌的摄入量,故可纠正体内缺锌、免疫功能低下,起到滋阴补肾的效果。
6⃣改善体内钙平衡
促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
阿胶膏禁忌
1⃣阿胶糕不可以多吃,一天最好吃三片到五片,长时间坚持住,效果更好。
2⃣生来例假时最好不要食阿胶糕,否则血量会增加,感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕。
3⃣在食用阿胶糕的时候,不要同食白酒,两者都属大热食物,容易导致血热。
4⃣食用阿胶糕时,切忌再食用萝卜或饮浓茶,他们之间相克。
5⃣有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕。
阿胶膏的做法
阿胶膏的烹饪技巧
需要注意的是,这里的配料用量其实并不是固定的,如果大家有喜欢的口味,可以适当多加一些。
在煮制阿胶的过程当中,一定不要偷懒,因为阿胶糕在煮制的时候十分粘稠,一旦你搅拌的速度稍微慢了,那就可能直接导致阿胶糊锅。
依次加入辅料,并在搅拌均匀之后,再加入下一个。记得把芝麻放在最后,否则阿胶糕就会变得十分粘稠,让你搅拌不动。
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创建时间:2020-12-09
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