冬季/羊肉味

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冬天的第一道暖菜【爱的那个羊肉味】 羊肉具有保护胃黏膜，补肝明目、养血，温补脾胃，温补肝肾的作用。 第一/羊肉有保护胃黏膜的作用，羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，可以帮助消化， 第二/羊肉具有补肝明目的作用，羊肉有补肝明目、养血的作用，对治疗各种产后引起来的贫血、夜盲、白内障都有很好的治疗效果。羊肉与牛奶相比，富含更多的脂肪和蛋白质，是肾病患者理想的食品之一，也是体虚者的天然补品， 第三方面，羊肉有温补脾胃的作用，羊肉可用于治疗由于脾胃虚寒所导致的一些胃疼，身体虚弱的症状，另外羊肉还可以温补肝肾，羊肉可以用于治疗肾阳虚导致的一些腰膝酸软冷痛的症状。

羊肉的用料

羊肉 600g 白萝卜 350g
辣椒（红尖干） 5g 蒜 10g
姜 20g 京葱 50g
花椒 2g 八角 2个
桂皮 适量 食用油 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
冰糖 适量 火锅底料 适量
胡椒粉 适量 啤酒 1听

羊肉的做法

冬季/羊肉味的做法图解1

步骤1

切好的羊肉 需要静泡1到2小时氺量大些 去除血氺
冬季/羊肉味的做法图解2

步骤2

过开氺洗净的羊肉 凉氺下锅 锅里放葱姜料酒花椒
冬季/羊肉味的做法图解3

步骤3

萝卜去皮切滚刀
冬季/羊肉味的做法图解4

步骤4

净锅上油烧热放姜煎一下 下入羊肉炒至微黄 淋入米醋炒干去除羊星味
冬季/羊肉味的做法图解5

步骤5

下入调味料炒制上色放入京葱小葱八大料等翻炒
冬季/羊肉味的做法图解6

步骤6

加入啤酒烧开
冬季/羊肉味的做法图解7

步骤7

炖制二十分钟
冬季/羊肉味的做法图解8

步骤8

加入过氺的萝卜块 小火焖炖30分钟
冬季/羊肉味的做法图解9

步骤9

炖制羊肉.萝卜熟透大火收汁 放入大蒜叶 或葱段
冬季/羊肉味的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可！

羊肉的烹饪技巧

细节决定成败 用心做一定成 给家人一个暖暖的冬天 各人口味不同可辣些或麻 汤汁也可勺淀粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 軍之生活美食录 编写，未经授权不得转载

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