糖醋里脊

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苏燃
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糖醋里脊的用料

里脊肉 500g 鸡蛋 1个
白醋 1勺 玉米淀粉 适量
番茄酱 5勺 熟白芝麻 少许
盐 2克 糖 20克

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切条备用
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

放入一个鸡蛋、盐、玉米淀粉（喜欢胡椒的还可以放一点白胡椒粉）抓拌均匀备用
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

锅中放油，油温起来之后下入拌好的里脊肉丝炸至略微发黄捞出
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

待油达到烟点（冒烟的时候）再次下入捞出的肉丝进行复炸，待表面金黄后捞出，这样会比较酥脆。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

锅中留少许油下入番茄酱、醋和白糖炒匀后下入里脊肉丝翻拌均匀后捞出撒上芝麻装盘，这盘菜绝对会是宝宝的最爱。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 苏燃 编写，未经授权不得转载

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