蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱

蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱

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14个月以上 内里软嫩还带点汁水，配上香肠的肉香味，还有彩椒的清新味道，好吃到忍不住要砸吧嘴回味！

蛋焖豆腐的用料

内酯豆腐 200克 宝宝香肠 1根
青椒 30克 红椒 30克
鸡蛋 2个 油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 适量

蛋焖豆腐的做法

蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 内酯豆腐200克 / 宝宝香肠1根 青椒30克 / 红椒30克 / 鸡蛋2个 辅料：油 / 酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

内酯豆腐、青椒、红椒、香肠分别切成小丁状。 *为了达到最嫩的口感，我这次直接选用了内酯豆腐，姐妹们换成嫩豆腐也可以哦，口感也比较嫩。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

锅中刷油，先放入内酯豆腐，轻轻晃动锅体，将豆腐摊平。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

表面淋入蛋液，继续晃动，让蛋液与豆腐块融为一体。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

然后在锅中撒入青椒丁、红椒丁、香肠丁。 *给孩子吃的香肠记得选择配料短、没有添加剂的那种，也可以直接撒一些猪肉末、牛肉末提升营养和口感。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，开小火焖至底部定型。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

碗中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉，加入适量清水搅拌均匀。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

蛋焖豆腐定型以后，打开锅盖，将调好的芡汁淋入锅中，晃动均匀。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

煎至熟透，可以搭配米饭、面食这样的主食吃。
蛋焖豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

口感咸香，味道鲜嫩，做法也是超简单，切一切焖一焖，最后浇个酱汁3步就搞定了，这样的美味家常菜，必须给个满分呐！

蛋焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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