干锅手撕包菜

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简单快手家常菜，太下饭了

干锅手撕包菜的用料

五花肉 200克 包菜 半个
葱 适量 姜 3片
蒜 3瓣 豆豉 少许
油 2汤匙 盐 少许
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 白糖 1勺

干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成块，盐水浸泡十分钟
干锅手撕包菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜剁成末备用
干锅手撕包菜的做法图解3

步骤3

五花肉切成薄片
干锅手撕包菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，少许油即可，下入五花肉煸出油脂
干锅手撕包菜的做法图解5

步骤5

两面煎至微黄，出油即可
干锅手撕包菜的做法图解6

步骤6

下入葱姜蒜末，一勺豆瓣酱，爆出香味，炒出红油
干锅手撕包菜的做法图解7

步骤7

加入少许的豆豉，炒出香味（不喜欢可以不加）
干锅手撕包菜的做法图解8

步骤8

浸泡好的包菜清水冲洗两遍，攥干水分，下入锅中，大火炒至断生
干锅手撕包菜的做法图解9

步骤9

下入生抽，白糖，蚝油，翻炒均匀即可，不需要下盐了，调料都有咸味

干锅手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

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