奶香米糕

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孩子爱吃的早点之一

奶香米糕的用料

大米 400克 水（泡米用） 适量
牛奶 300毫升 酵母粉 4克
炼乳 20克 白糖 20克
黄油 适量

奶香米糕的做法

奶香米糕的做法图解1

步骤1

大米洗净后，浸泡四个小时以上
奶香米糕的做法图解2

步骤2

泡好的大米控干水，与牛奶一起倒入破壁机用果蔬汁档位打两遍
奶香米糕的做法图解3

步骤3

放入酵母，炼乳，糖，搅拌均匀
奶香米糕的做法图解4

步骤4

发酵至两倍
奶香米糕的做法图解5

步骤5

搅拌排气
奶香米糕的做法图解6

步骤6

模具刷上融化好的黄油
奶香米糕的做法图解7

步骤7

将米糊装入模具至八分满，也可以先装三四分满，放入爱吃的果酱或馅料，再装至八分满。盖盖醒10分钟，开火上汽蒸20分钟，关火闷5分钟出锅。

奶香米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 heartnuan 编写，未经授权不得转载

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