鸡块白菜炖豆腐

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不知道做什么的时候，冰箱里有什么就做什么

鸡块白菜炖豆腐的用料

鸡块 300g 白菜 半颗
豆腐 半块 老抽 适量
生抽 2勺 料酒 2勺
食用油 适量 花椒 20粒
辣椒段 一把 葱姜 适量
盐 适量

鸡块白菜炖豆腐的做法

鸡块白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

鸡块浸泡2小时去除血水，然后放葱姜蒜，2勺料酒，一勺生抽腌半小时
鸡块白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

准备白菜和豆腐
鸡块白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

辣椒和花椒小火炸香
鸡块白菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入鸡块快速煸炒
鸡块白菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入半勺老抽提色
鸡块白菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入等量水中火炖煮20分钟
鸡块白菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

汤汁收到一半，撒盐，少许蚝油，放入白菜和豆腐，炖煮5分钟至白菜变软
鸡块白菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

出锅，开吃

鸡块白菜炖豆腐的烹饪技巧

1.一定要提前泡出血水，否则会有腥味 2.豆腐不要搅拌，会碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 齐拉拉是喵 编写，未经授权不得转载

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