海参猪肉香菇包

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雨小淇
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一听这个名字，就知道包子很有料，海参、猪肉、香菇。因为早餐起来时间比较赶，其实还可以加点胡萝卜。

包子的用料

五花肉 100g 香菇 4颗
海参 2只 葱、姜末 适量
生抽 适量 老抽 少许
鸡蛋 1个 盐 适量
花生油 适量 面粉 200克
酵母 3克 温水 适量

包子的做法

海参猪肉香菇包的做法图解1

步骤1

猪肉加生抽、老抽、盐、鸡蛋、花生油、葱、姜末搅拌均匀。
海参猪肉香菇包的做法图解2

步骤2

加香菇丁、海参丁搅拌均匀。
海参猪肉香菇包的做法图解3

步骤3

小面团每个40克，擀成中间厚两边薄的饼，包成小包子。
海参猪肉香菇包的做法图解4

步骤4

所有包子包好以后，凉水下锅。(美甲太长了，捏的褶子不好看，凑活着看吧 )
海参猪肉香菇包的做法图解5

步骤5

开锅后，蒸15－20分钟，再稍微焖一会即可。

包子的烹饪技巧

1、开始调肉馅的时候，要少量多次加水，每加一次水，搅拌均匀再加，这样的包子馅汁多好吃。 2、包包子的面要调的软一点，这样的包子皮也松软好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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