可可奶盖巴斯克

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奶香浓郁、口感绵密又润滑，而且，免打发，只要搅一搅就能成功，真的是超级简单快手还好吃！
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可可奶盖巴斯克的用料

蛋糕体 奶油奶酪 250克
细砂糖 75克 全蛋 3个
蛋黄 1个 淡奶油 120克
玉米淀粉 10克 芝士奶盖
奶油奶酪 50克 细砂糖 25克
淡奶油 120克 可可粉 少许

可可奶盖巴斯克的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解1

步骤1

奶油奶酪，室温彻底软化后，加细砂糖搅拌均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋、1个蛋黄打散，然后分三次加入奶酪糊中，每次都要等蛋液和奶酪彻底混合均匀，才能加入下一次。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解3

步骤3

接着倒入淡奶油，搅拌均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解4

步骤4

筛入玉米淀粉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后过筛。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解6

步骤6

然后倒入六寸的模具中，烤箱预热，下火190度，上火210度，烤25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定），蛋糕烤好后，取出晾凉，然后放入冰箱冷藏两小时以上。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解7

步骤7

接着做奶盖，奶盖，奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖搅拌均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解8

步骤8

淡奶油打发至6分。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解9

步骤9

和奶油奶酪混合均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解10

步骤10

涂抹在蛋糕表面。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解11

步骤11

最后筛上一层可可粉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克的做法图解12

步骤12

完成✅。

可可奶盖巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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