紫苏闷鸭

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每天做菜是一个难题，经常煮猪肉，鸡肉，今天就尝试做鸭肉。

紫苏闷鸭的用料

鸭子 半只 紫苏 20片
蒜苗 5条 姜片 7片
耗油 少许 生抽 少许
冰糖 2粒 蒜 6粒
清水 半碗 柱侯酱 2勺
小米辣 3个

紫苏闷鸭的做法

紫苏闷鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净沥干水备用。
紫苏闷鸭的做法图解2

步骤2

热锅爆香姜片，蒜片，小米辣后，倒入鸭块炒出油。
紫苏闷鸭的做法图解3

步骤3

加入生抽，蚝油，柱侯酱炒均匀
紫苏闷鸭的做法图解4

步骤4

加入水焖10分钟
紫苏闷鸭的做法图解5

步骤5

焖干水后，倒入蒜苗跟紫苏叶翻炒即可

紫苏闷鸭的烹饪技巧

煸出鸭油后，把多余的油捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写，未经授权不得转载

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