蜂蜜千层蛋糕

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好吃就是需要时间和耐心。

千层蛋糕的用料

鸡蛋 6个 糖粉 40克
低粉 120克 牛奶 100毫升
植物油 40克 蜂蜜 2勺

千层蛋糕的做法

蜂蜜千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解2

步骤2

分3次加入糖粉打发。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至尖峰状。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加入牛奶，植物油。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至无油状态。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解7

步骤7

分3次加入蛋白搅拌均匀，注意手法。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解8

步骤8

模具底刷油，倒入蛋糕糊，抹平，入烤箱170度8分钟（温度时间以个人烤箱性能而定）烤至淡金黄即可。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解9

步骤9

刷蜂蜜。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒入一勺蛋糕糊。记得是每次同等量。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解11

步骤11

抹平。入烤箱……以次这么操作。
蜂蜜千层蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好冷却，脱模，切块，表面刷蜂蜜即可。

千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

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