自制绵甜红豆沙

自制绵甜红豆沙

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宋欣睿
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红豆沙的用料

红豆 250克 清水 500克
玉米油 100克 麦芽糖 100克
白砂糖 120克

红豆沙的做法

自制绵甜红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆清洗干净，放锅里加水，按豆类按键，煮好的红豆里面带一点点水分.
自制绵甜红豆沙的做法图解2

步骤2

放入搅拌机搅成细腻的红豆沙，搅拌的过程如果干可以加一点点水，不要加多水，不然炒的时间就会长.
自制绵甜红豆沙的做法图解3

步骤3

搅拌好的豆沙放入不粘锅，先炒几分钟把水分炒干，再加入玉米油，不停的翻炒至玉米油被完全吸收，再加入麦芽糖和白糖，
自制绵甜红豆沙的做法图解4

步骤4

开小火不停的翻炒，直到糖完全被吸收，慢慢变干，抱成一团.
自制绵甜红豆沙的做法图解5

步骤5

关火出锅即可
自制绵甜红豆沙的做法图解6

步骤6

非常细腻，入口绵甜.

红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载

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