甜甜的松饼

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李依冉01
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每逢周末，儿子必点的松饼，慵懒的阳光照进来，慵懒着睁开睡眼惺忪的眼睛，忙碌的一周总算过完了，可以睡个肆意的懒觉，告别以往的紧张，可以不用被闹钟吵醒，一切自然而安详。 不用按时按点的做早餐，可以趁着周末做点喜欢吃的食物，可以闲下来陪儿子享受这难得的休息时光，做个甜甜的松饼，不用受时间的限制，他起床玩着他的玩具，我给他做好吃的，他有时候也会抱怨说，妈妈，肚子饿了。 一会就好了，再坚持一下。 10点钟，不按时的早餐开始了。
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松饼的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 2个
玉米油 10g 旺仔牛奶 40g
细砂糖 15g

松饼的做法

甜甜的松饼的做法图解1

步骤1

蛋清、蛋白分离，放入玻璃碗中。
甜甜的松饼的做法图解2

步骤2

蛋液中加入10g油、40g的旺仔牛奶，搅拌均匀。
甜甜的松饼的做法图解3

步骤3

加50g的低筋面粉，过筛，搅拌无颗粒，光滑即可。
甜甜的松饼的做法图解4

步骤4

蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至蛋白小弯勾即可。
甜甜的松饼的做法图解5

步骤5

可以全部加入白砂糖，也可以分次加入。
甜甜的松饼的做法图解6

步骤6

加入三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白霜里，用翻拌手法搅拌均匀。
甜甜的松饼的做法图解7

步骤7

装入裱花袋。
甜甜的松饼的做法图解8

步骤8

平底锅预热，裱花袋用剪刀剪个小口，挤入锅内，尽量挤出圆形，出来的松饼更漂亮。
甜甜的松饼的做法图解9

步骤9

蛋黄糊一分钟左右翻面，两面金黄，黄灿灿的松饼出锅了，甜甜的。
甜甜的松饼的做法图解10

步骤10

可以撒些糖粉做装饰。
甜甜的松饼的做法图解11

步骤11

也可以淋上酸奶，搭配坚果，营养均衡更健康。甜甜的松饼，甜甜的爱意。

松饼的烹饪技巧

如果小宝宝吃也可以不放糖，旺仔牛奶本身也挺甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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