麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁

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爱吃油炸烧烤 怕上火,家中常备珍爱果宝酸酸甜甜果浓,食品更安全,想吃就吃 健康生活从我开始

辣子鸡的用料

鸡腿琵琶腿 3只 2片
干辣椒 适量 花椒 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺
淀粉 2勺 适量
2瓣

辣子鸡的做法

麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

食材:鸡胸肉 调料:料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,淀粉葱姜蒜,干辣椒,花椒粒,芝麻,葱花。
麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小丁+料酒十生抽+老抽+耗油胡椒粉+淀粉抓匀腌制二十分钟
麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中多入油,油温六成热下锅炸,炸至金黄熟透捞出,待油温升高再下锅复炸一次更酥脆。
麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

3锅留底油,加入葱姜蒜干辣椒花椒粒炒出香味,加入炸好的鸡丁翻炒均匀,再加入一勺白芝麻撒葱花即可出锅。

辣子鸡的烹饪技巧

爱吃油炸烧烤 怕上火,家中常备珍爱果宝酸酸甜甜果浓,食品更安全,想吃就吃 健康生活从我开始
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-17

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