宝贝辅食|亚麻籽油蛋黄饼干

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做好父母,及时关注孩子的成长☀️需要。保证均衡膳食的同时,还要科学有效的额外补充一些重要的营养素,如维生素AD的补充尤为重要。适时补齐营养“缺口”,以防“隐性饥饿”症状! 今天主要营养原料选亚麻籽油和蛋黄来为宝贝做好吃哒! 亚麻籽油因其富含50%以上的亚麻酸,是DHA(脑黄金)的母体,在人体内可转化为DHA,因此适时足量补充亚麻酸,能增加大脑中DHA含量,提高儿童智商。 鸡蛋黄具有以下作用:第一,鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂以及胆固醇,经常食用可以有效的补充体内营养物质,增强机体免疫力。第二,鸡蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,可以补充体内微量元素,预防其他疾病的发生。第三,蛋黄中含有较高的蛋白质,且其蛋白质是高生物价的,易于被肠道吸收,可促进肠胃道消化。第四,蛋黄中含有丰富的维生素a以及维生素b,可预防夜盲症等。
参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#

蛋黄饼干的用料

亚麻籽油 75克 熟蛋黄 2个
奶粉 20克 糖粉 20-30克
低筋面粉 65克 玉米淀粉 40克

蛋黄饼干的做法

#一起加油,我要做A+健康宝贝#宝贝辅食|亚麻籽油蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋蒸熟,放凉取蛋黄备用。
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步骤2

面粉、淀粉、奶粉混合拌匀。
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步骤3

亚麻籽油与糖粉搅拌融合,再将蛋黄压碎,然后过筛于其中,搅拌均匀。 ps:选用糖粉,而且这一步认真做了,成品会细致漂亮。
#一起加油,我要做A+健康宝贝#宝贝辅食|亚麻籽油蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

混合粉类过筛于糖油蛋黄液中,搅拌均匀。 ps:不同品牌的面粉略有区别,所以液体或粉类可能要稍稍调整!
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步骤5

用手抓揉成面团,盖保鲜膜冷藏30分钟。
#一起加油,我要做A+健康宝贝#宝贝辅食|亚麻籽油蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

拿出冷藏过的面团,取一小块(即一个饼干的大小,20克左右)揉圆放在事先铺好油纸的烤盘上,用手指轻按,边缘有裂纹即可,这样一个饼干胚就做好了。 ps:这一步就预热烤箱吧!
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步骤7

依次做完入烤箱。
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步骤8

预热好烤箱,160度烤18分钟。 ps:烤箱的温度和时间,请根据自己家烤箱的特点调整!
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步骤9

宝贝喜欢!
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步骤10

香甜营养!

蛋黄饼干的烹饪技巧

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-17

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