网红黄焖鸡米饭

精品
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黑熊农场出品的吉林大米,色泽晶莹,颗粒饱满,品质优良。煮熟的米饭,油润透亮,酥松可口,香气醉人,吃时滋润舒心,食后回味无穷,实属米中精品。

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 2个 去皮土豆 1个
泡发的冬菇 5朵 鲜姜 1小块
大蒜 5瓣 大葱 1根
大红椒 半个 绿椒 1个
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 2勺
干辣椒 3个 色拉油 半小碗
米饭用料 黑熊农场吉林大米 1包(500克)

黄焖鸡米饭的做法

网红黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

把1包吉林大米(500克),倒入电饭煲的内胆内
网红黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

加入适量的水,浸泡10分钟
网红黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

按下煮饭键,把米饭煮熟
网红黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

准备黄焖鸡食材
网红黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

鸡腿用刀切成砣,土豆切成小砣,冬菇切成厚片,姜切片,葱切段,青椒红椒切成小方块,全部放入1个大盘中备用。
网红黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

准备1个碗,在碗底放入生抽,老抽,蚝油,再加入泡发冬菇的水,准备1碗为宜。
网红黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

炒锅中放入色拉油,待油烧至6成热时,把准备好的葱姜蒜及干辣椒,放入到炒锅中。
网红黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

炒拌几铲后,放入鸡块,再放入土豆和冬菇片。
网红黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

再次翻炒几舒后,倒入料酒。
网红黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

将料酒在锅中拌匀后,倒入配好的料汁。
网红黄焖鸡米饭的做法图解11

步骤11

盖上盖子,焖至汤汁基本干时,放入青红椒片。
网红黄焖鸡米饭的做法图解12

步骤12

稍拌几铲后,撒入白糖,拌均匀后快速出锅
网红黄焖鸡米饭的做法图解13

步骤13

把煮好的米饭抬出,盛1小碗米饭倒扣入菜盘中,在米饭周围放入适量的黄焖鸡,可在米饭上淋入少许汤汁,色香味美,上等享受。
网红黄焖鸡米饭的做法图解14

步骤14

开吃

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-18

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