藜麦脆圣诞树杯子蛋糕

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藜麦脆圣诞树杯子蛋糕 圣诞节马上到了，家里没有圣诞树，所以做了几颗甜品蛋糕圣诞树，树上挂满了水果藜麦脆，五彩缤纷的，好看极了. 这是一颗可称之为水果圣诞树或是五谷丰登圣诞树，因为藜麦脆里面有八种果干，八种谷物粗粮及亚麻籽，口感脆脆的又低脂，快点跟我一起制作圣诞树吧！

藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的用料

杯子蛋糕 鸡蛋 3个
金龙鱼糕点用小麦粉 80克 牛奶 58克
玉米油 45克 砂糖 40g克
抹茶奶油酱 牛奶 250g
蛋黄 2个 砂糖 30克
玉米淀粉 15克 黄油 10克
抹茶粉 5克 淡奶油 150克
水果藜麦脆 适量

藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先制作抹茶奶油酱： 蛋黄，砂糖，玉米淀粉放入容器中，搅拌均匀至完全融合无干粉.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶250g煮至锅边泡小气泡，缓缓倒入蛋黄糊中搅拌均匀，小火煮，一边煮一边不停的搅拌，防止糊底.煮至非常粘稠.（❗️要用不粘锅哦）
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

放入黄油搅匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛放入碗中，贴上一层保鲜膜放入冰箱冷藏放凉。
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

干净的容器倒入淡奶油打发.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

加抹茶粉打均匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

与晾凉的卡仕达酱拌匀。
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

抹茶奶油酱装入裱花袋中冰箱冷藏备用。
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

制作杯子蛋糕：牛奶，玉米油搅匀，放入过筛的低筋面粉搅匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

放入蛋黄.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加砂糖打发.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

1.蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发。
2.打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发。 3.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 打发至蛋白霜提起时，呈（小弯钩状态）。
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

面糊倒入蛋白中翻拌均匀.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

装入裱花袋中挤入纸杯中8分满。
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

烤箱提前预热，调到上下火150°C。烘烤25-30分钟，烤好出炉放凉备用。‼️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间哦‼️
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

蛋糕用筷子在中间位置戳个洞，抹茶奶油酱挤入蛋糕中.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

撒上水果藜麦脆.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

将蛋卷固定在蛋糕上.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解21

步骤21

从下到上挤上抹茶奶油酱，蛋卷挤满就像一颗圣诞树.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解22

步骤22

点缀上水果藜麦脆.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解23

步骤23

美味好吃的“圣诞树杯子蛋糕”就做好了.
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解24

步骤24

完成品
#安佳食力召集，力挺新一年#藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的做法图解25

步骤25

完成品

藜麦脆圣诞树杯子蛋糕的烹饪技巧

蛋糕配方可做12杯蛋糕. 抹茶奶油酱可做6个圣诞树杯子蛋糕.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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