油豆腐酿肉

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我家娃娃四岁，为了让孩子切入足够的营养，结合孩子饮食的特点，经常做油豆腐酿肉给娃吃，这样娃娃能够摄入足够的钙质，再给娃娃补充充足的伊可新AD维生素，孩子成长的营养问题so easy~
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

油豆腐酿肉的用料

油豆腐 300克(6个) 肉末 150克
盐 适量 葱花 少许
生抽 一大勺 老抽 一小勺
八角 三个 姜片 五片
淀粉 一大勺 清水 一大碗
香菇 200克

油豆腐酿肉的做法

#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解1

步骤1

准备食材
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解2

步骤2

用淀粉，生抽，少许盐调制肉末
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解3

步骤3

淀粉不能少哦，不然肉不嫩。
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解4

步骤4

调制好的肉馅儿，待用
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解5

步骤5

大油豆腐
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解6

步骤6

用剪刀把大油豆腐剪开一个中空孔。
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解7

步骤7

将调制好的肉末塞入大油豆腐的孔内，塞满。
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解8

步骤8

冷锅上油
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解9

步骤9

将油豆腐塞肉的一面朝下煎
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解10

步骤10

煎到肉肉金黄即可
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解11

步骤11

翻面
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解12

步骤12

国内加入香菇
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解13

步骤13

加入一碗水，盐适量，老抽，生抽。
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解14

步骤14

加水
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解15

步骤15

加老抽
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解16

步骤16

加姜片
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解17

步骤17

加八角
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解18

步骤18

盖锅盖，煮大约20分钟。中小火，然后大火收干汁即可。
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解19

步骤19

出锅
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解20

步骤20

吃饭喽
#一起加油，我要做A+健康宝贝#油豆腐酿肉的做法图解21

步骤21

这道菜补钙，然后再给娃娃吃一点伊可新维生素，完美！

油豆腐酿肉的烹饪技巧

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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