这个小米点心，最适合冬季滋补，好吃又低脂！

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土豆丝卷饼

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我今天来分享一个小米的好吃的做法，很简单的，有点像小点心，做主食来吃特别的好，而且还低脂无压力；同时，有小朋友等不爱吃小米饭的，用这个做法特好，都能吃饱。小米有安神的功效，适当吃点小米真的是作用太多了。今天的这个美味我用土豆和小米来搭配，冬天天气寒冷干燥，很多人都容易发生便秘的情况，尤其是老人和孩子们，土豆的营养很丰富，其中它含有的大量膳食纤维，能够刺激胃肠道的蠕动，改善便秘的症状。小米除了众多的滋补作用之外，还有安神的功效！所以，今天的这个小食真的好吃又保健的！

这个小米点心，最适合冬季滋补，好吃又低脂！的用料

小米 100克	大土豆 1个
黑芝麻适量	沙拉酱适量

这个小米点心，最适合冬季滋补，好吃又低脂！的做法

步骤1

小米用水浸泡2小时，提前浸泡蒸出来的小米比较软糯。

步骤2

泡好的小米放入一个导热比较好的容器里，加水，水高出小米平面，蒸大约20分钟。

步骤3

步骤4

蒸好的小米饭软硬适中，有粘度，看用勺舀起都成块的。

步骤5

蒸小米饭的时候一起把土豆切成条蒸熟。

步骤6

取熟芝麻和小米饭拌匀，可以随做随拌，也可以不放黑芝麻，直接用小米饭。

步骤7

戴上一次性手套，抓起一把米饭用力团几下后放在手掌心压平。

步骤8

放入蒸熟的土豆条。

步骤9

将蒸熟的土豆条包起来，完全包住，再团实一点就可以。

步骤10

不粘锅刷少许油，小火，油热后把小米条放进去，四周煎至金黄即可。

步骤11

准备好自己喜欢的沙拉酱。我用的是冠利沙拉酱。

步骤12

吃的时候用小米调蘸沙拉酱吃，或者小米条上浇上沙拉酱都可以。

步骤13

真香！

步骤14

好吃！

步骤15

成品！

这个小米点心，最适合冬季滋补，好吃又低脂！的烹饪技巧

小米饭浸泡后再蒸，既能省时间，又能使米饭比较软嫩，最适合做这种小食品。蒸好的米饭在包土豆条的时候要戴上一次性手套，来回多揉几下，小米会有部分被捏碎的样子，这样的黏性比较大，粘得很牢固。可以放黑芝麻，也可以不放，后期要蘸沙拉酱吃，沙拉酱可以选择自己喜欢的品牌、喜欢的味道等等，如果不喜欢吃沙拉酱，可以调一碗用酱油，辣椒，孜然，芝麻等材料混合的咸口料汁，也是非常好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由土豆丝卷饼编写，未经授权不得转载

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