油泼大面皮

油泼大面皮

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艾么日食记
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自己包的肉馅饺子吃不了，在剁肉或者绞肉的时候就把自己整恶心了，所以就诞生了这个大面皮，真是美味啊，矫情的人有矫情的吃法哈哈！

油泼大面皮的用料

面粉 适量 葱花蒜末 适量
白芝麻 1大勺 辣椒粉 2大勺
热油 适量

油泼大面皮的做法

油泼大面皮的做法图解1

步骤1

一边倒水一边搅和面，搅成棉絮。
油泼大面皮的做法图解2

步骤2

揉成面团，醒发15-20 分钟。
油泼大面皮的做法图解3

步骤3

擀成大大的薄皮。
油泼大面皮的做法图解4

步骤4

切一条条的，根据自己喜好定宽度。
油泼大面皮的做法图解5

步骤5

抻一抻。
油泼大面皮的做法图解6

步骤6

水开煮面皮。
油泼大面皮的做法图解7

步骤7

蒜末里放饺子酱油。
油泼大面皮的做法图解8

步骤8

再来点香油。
油泼大面皮的做法图解9

步骤9

淋在面皮上。
油泼大面皮的做法图解10

步骤10

来点醋。
油泼大面皮的做法图解11

步骤11

白芝麻。
油泼大面皮的做法图解12

步骤12

辣椒粉。
油泼大面皮的做法图解13

步骤13

淋上热油。
油泼大面皮的做法图解14

步骤14

搅拌均匀开吃，口味重的可以再放点盐。鸡精十三香随意，还可以放点葱花。

油泼大面皮的烹饪技巧

我觉得只要有蒜酱，醋，辣椒油，拌一拌都很美味，不想自己擀面皮的，可以买点饺子皮，抻一抻，更方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 艾么日食记 编写，未经授权不得转载

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